Capital de la región Rhône-Alpes es también conocida como la capital de la gastronomía.

Lyon es la cuna de algunos de los chefs más famosos del planeta como Paul Bocuse o Eugénie Brazier y de buena parte de los platos más famosos de la cocina francesa, como los quenelles, la sopa de cebolla, los grattons o la andouillette. Algunas preparaciones culinarias, como la salsa lionesa, son muy conocidas y se han internacionalizado. Esto le vale ser a menudo considerada la «capital mundial de la gastronomía» y el origen de la Haute Cuisine. Además, se puede disfrutar de la rica gastronomía local en los restaurantes de la ciudad, de los cuales una veintena son certificados como auténticos bouchons, concentrados sobre todo en las calles del Vieux-Lyon y en la Rue Mercière en la Presqu’lle. Entre los dulces destacan los pralines (a menudo como relleno de tartas y brioches) y los coussins.

Tours de catas de vinos • compartidos

Usted comparte la excursión con otros turistas en un pequeño grupo de 4 a 8 personas como máximo. Tour(s) de día completo o media jornada en minibús con salida desde la Oficina de Turismo de Lyon, Francia

Tour 1. Beaujolais & Pérouges

En el espacio de un día, olvídese de la ciudad y venga a descubrir los más bellos sitios turísticos y naturales en las afueras de Lyon. Visite Oingt y Perouges clasificados entre los 155 pueblos más lindos de Francia y deguste varios vinos beaujolais en la bodega de un viticultor apasionado. Una excursión amena, entre amigos, rica en visitas y encuentros auténticos.


Desarrollo de la Jornada

Por la mañana, descubra el Beaujolais de las Piedras Doradas, una de las regiones vitivinícolas más linda de Francia. Atraviese varios pueblos medievales construidos con piedras doradas, admire hermosos paisajes y castillos. Visite el pintoresco pueblo medieval de Oingt y disfrute de las vistas panorámicas de 360 grados.

Luego, un viticultor apasionado lo recibe en su bodega. Visite junto a él sus instalaciones y descubra los secretos de la elaboración del beaujolais antes de pasar a la degustación. Afine su paladar y sus sentidos para descubrir los aromas y perfumes de sus vinos a lo largo de una cata entre amigos. ¡Inolvidable!

Al mediodía, saboree los platos de la cocina local en un Bistrot Beaujolais. Menús desde € 21, no incluido.

Por la tarde, atraviese la región de La Dombes, donde agua, tierra y naturaleza se funden para crear paisajes de ensueño. Deténgase frente a un estero para observar la flora y la fauna salvaje, con decenas de especies de aves.

Termine la excursión con la visita del pueblo de Perouges, modelo intacto de la arquitectura medieval. Descubre su Iglesia fortificada, y pasee por sus estrechas calles empedradas, mientras admira las antiguas casas de los siglos XIII y XVI.

Finalice su paseo, con tiempo libre para visitar las diferentes tiendas de artesanías, no sin antes degustar la especialidad local conocida como “Galette de Perouges”.

Detalles del tour:

  • Salida desde la Oficina de Turismo de Lyon (Plaza Bellecour) a las 9:00 horas.
  • Posibilidad de salida desde su hotel en Lyon a las 8:30 hrs. Mínimo 4 personas.
  • Regreso a las 17h30 de la tarde
  • Guía calificado, habla español
  • Aconsejamos, calzado cómodo para caminar.
  • Almuerzo / Comida no incluidos.
  • Grupo de 8 personas como máximo.
  • Una cata de vino incluida.

PRECIOS: Tour Privado 1: “BEAUJOLAIS & PEROUGES”

2 pers. 4 pers. 6 pers. 8 pers. Grupos
€ 325 p/p. €165p/p € 115 p/p € 100 p/p Presupuesto
Tour 2. Tierras de Origen del Syrah & Viognier / Cotes du Rhone

Tour de medio día

Venga a descubrir los viñedos del Valle Norte del Ródano, tierra originaria de las legendarias cepas Syrah & Viognier. Entre en un pasado glorioso que remonta a los tiempos del Imperio Romano y deguste los vinos de Cote Rotie & Condrieu, unas de las denominaciones de origen más prestigiosas de Francia.

Desarrollo de la 1/2 jornada:

En camino, deténgase en la Iglesia de Nuestra Señora de Pipet en la ciudad de Vienne, para disfrutar de una espectacular vista panorámica sobre el imponente Valle del Ródano y del teatro romano de más de 2000 años de antigüedad.

Luego, atraviese Ampuis, la capital mundial de la cepa Syrah y visite los viñedos de “Cote Rotie” que significa “laderas asadas”. Descubra las pendientes vertiginosas de Cote Brune & Cote Blonde (30-60 grados) con sus impresionantes terrazas colgantes.

Después, cruce Condrieu, pueblo de nacimiento de la cepa Viognier, que da su nombre a la famosa denominación de origen. Descubra la historia única de esta cepa que casi desaparece años atrás.

Luego, deténgase en dos bodegas y aprenda junto al viticultor y su guía sobre la viña, el terruño, las cepas y algunos secretos de vinificación del Norte de Cotes du Rhone.

En cada bodega, cata 5 vinos: descubra la intensidad aromática del Condrieu y la casi perfección de la cepa Syrah en la denominación de origen Cote Rôtie.

¡Un circuito de cata de vinos único e inolvidable!

Detalles del tour:

  • Salida desde la Oficina de Turismo de Lyon (Plaza Bellecour) a las 9:00 horas.
  • Posibilidad de salida desde su hotel en Lyon a las 8:30 hrs. Mínimo 4 personas.
  • De 8:30 a 13:30 horas
  • Guía calificado, habla español
  • Aconsejamos, calzado cómodo para caminar.
  • Almuerzo / Comida no incluidos.
  • Grupo de 8 personas como máximo.
  • 2 catas de vino

 

Tour Privado 2: Tierras de origen del Syrah & Viognier
2 pers. 4 pers. 6 pers. 8 pers. Grupos.
€ 235 p/pers € 145 p/pers € 100 p/pers € 90 p/pers solicitar
Tour 3. Vinos & Castillos del Beaujolais

Tour privado de medio día

Morgon, Fleurie, Brouilly, Chiroubles, Moulin-à-Vent… ¡Bienvenidos al Norte del Beaujolais, la región dónde la variedad de cepa Gamay es la reina! Déjenos conducirle a través de algunos de los pueblos vitivinícolas más pintorescos de esta región y presentarles majestuosos castillos. Visite dos bodegas y cate varios “Crus” del Beaujolais en un ambiente amistoso.

Desarrollo de la 1/2 Jornada:

Después de un corto trayecto, descubra la región Norte del Beaujolais donde se producen los vinos reservas llamados “crus”. Admire hermosos paisajes cubiertos de viñedos seculares y vistas panorámicas sobre el valle del río Saona.

Inicie la escapada enológica en la bodega de un Castillo prestigioso dónde nuestro guía le revelará las diferentes etapas de elaboración del vino Beaujolais también llamada maceración “semi-carbónica”.

Luego, cate varios vinos Crus en el marco espectacular de una de las bodegas más reconocidas de Francia. Disfrute de este néctar de profundo color rubí con aromas de frutas rojas y ciruelas.

Retome la ruta del vino, admire el Monte Brouilly, un sorprendente volcán dormido y atraviese varios pueblos pequeños con nombres evocadores: Régnié , Villié Morgon , Fleurie, etc.

En el camino, aprenda con nuestro guía sobre el ” terroir”, la vid en general y las diferentes características de cada una de las denominaciones de origen del Beaujolais.

Por último, empuje la puerta de una pequeña Bodega Familiar de varias generaciones y conozca un viticultor apasionado. Junto a él, visite sus instalaciones antes de catar varios de sus vinos en un ambiente amistoso.

Detalles del tour

  • Salida desde la Oficina de Turismo de Lyon (Plaza Bellecour) a las 8:30 horas o 13:30 horas. (2 salidas)
  • Posibilidad de salida de su hotel en Lyon: mínimo 4 personas.
  • Regreso a las 13:00 o 18:00 horas.
  • Guía calificado, habla hispana.
  • Dos catas de vino incluidas.
  • Aconsejamos, calzado de marcha.
  • Minibús de lujo con 8 personas, máximo.

 

Tour Privado 3:               Vinos & Castillos del Beaujolais

2 pers. 4 pers. 6 pers. 8 pers. Grupos
€ 235 p/pers. € 140 p/pers € 100 p/pers € 90 p/pers Presupuesto
Tour 4. Hermitage, Cote Rotie & Condrieu

Tour privado día completo

Explore en su totalidad la región del norte del Valle del Ródano, desde los viñedos de Hermitage hasta Cote Rotie y deguste la casi perfección de las cepas Syrah y Viognier en su tierra de origen “terroir”. A lo largo del día, déjenos presentarles al Rey y la Reina de los vinos de Cotes de Rhône mientras degusta en dos bodegas.

Desarrollo de la Jornada:

Por la mañana
, deténgase en la Iglesia de Nuestra Señora de Pipet en la ciudad de Vienne, para disfrutar de una espectacular vista panorámica sobre el teatro romano de más de 2000 años de antigüedad y el imponente Valle del Ródano.

Luego, visite los viñedos de Cote Rotie, uno de los más antiguos de Francia. En Ampuis, emprenda una caminata vertiginosa entre las terrazas colgantes de la Cote Brune & Cote Blonde, con pendientes de entre 30-60 grados.

A continuación, deténgase en dos bodegas familiares para aprender algunos de los secretos de los vinos del Ródano y realizar una cata.

Descubra la intensidad aromática del vino Viognier de Condrieu y la casi perfección de la cepa Syrah en la denominación de origen Cote Rotie, también llamada “Reina” de los vinos de Cotes du Rhone.

Al mediodía, saboree la cocina local en un restaurante típico, en el pueblo de Tain L’Hermitage o Tupins-Semons. Menús desde € 20 – 30, no incluido.

Por la tarde, descubra los viñedos de Hermitage con sus terrazas colgantes desde la emblemática Capilla de San Cristóbal y aprenda sobre la leyenda que dio el nombre al famoso viñedo.

Sobre las 3 de la tarde, cate varios vinos en una bodega prestigiosa y capture la esencia del Hermitage tinto llamado “Rey” de los vinos Cotes du Rhône.

Detalles del tour

  • Salida de su hotel en Lyon a las 8:30 horas. de la mañana.
  • Regreso a las 5:30 horas. de la tarde.
  • Guía calificado, habla hispana.
  • 3 catas de vino incluidas.
  • Comida / Almuerzo no incluidos.
  • Minibús de lujo
  • Grupos 8 personas, precio sobre demanda.

 

Tour Privado 4:              Día Entero: Hermitage, Cote Rotie & Condrieu

Nº personas 4 personas 6 personas 8 personas Grupos
Precio € 210 p/p € 160 p/p € 135 p/p Presupuesto
Tour 5. Grandes viñedos de Borgoña

Tour privado día completo

Desde hace más de 2000 años, la Borgoña produce los mejores vinos Chardonnay y Pinot Noir del mundo. Sólo a una hora y cuarenta minutos de Lyon, viva una jornada fascinante. Viaje al corazón de los grandes viñedos de la Borgoña y descubra sus míticos vinos “Gran Reserva”: Chambertin, Clos Vougeot, Romanée Conti, Montrachet, Corton Charlemagne, Pommard, Volnay, etcétera. 

Desarrollo de la jornada:

Por la mañana
, después de un recorrido de 1:30. al nort de Lyon, observe la parte Sur de la Borgoña llamada Cote Beaune, tierra nata de la famosa cepa Chardonnay. Cruce los famosos pueblos vitivinícolas de Puligny-Montrachet, Meursault, Volnay y Pommard y con el guía, aprenda sobre las diferentes características de los suelos y clima y como se organizan las distintas denominaciones de origines entre vinos Grand Crus, 1er Crus, Villages, etc.

Deténgase en dos bodegas familiares, donde aprenderá sobre los secretos de la viña y del vino antes de capturar la verdadera esencia de los vinos Chardonnay & Pinot Noir a lo largo de una cata de 5 vinos en cada una de las bodegas.

Al mediodía, saboree la gastronomía local en un restaurante de Beaune. Menús a partir de € 25, no incluidos.

Por la tarde, disfrute de un tiempo libre para visitar el edificio de los Hospicios Civiles de Beaune (entrada no incluida), obra maestra de la arquitectura Flamenca, del año 1443 o si prefiere, camina por la hermosa ciudad de Beaune.

A continuación, conozca los viñedos de Côte de Nuits, tierra de cepa noble Pinot Noir. Atraviese los mundialmente conocidos pueblos de Nuits-St-Georges, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin & Vosne-Romanée y deténgase en el mítico monasterio de Clos Vougeot.

Finalice el día catando en una tercera bodega familiar y deléitese una vez más con los aromas y sabores de los grandes vinos “crus” de Borgoña.

Detalles del tour

  • Salida de su hotel en Lyon a las 8:00 horas. de la mañana.
  • Regreso a las 18h30 de la tarde.
  • Guía calificado, habla hispana.
  • 3 catas de vino incluidas.
  • Comida / Almuerzo no incluidos.
  • Minibús de lujo.

 

Tour Privado 5:   Día entero, Grandes viñedos de Borgoña

2 personas. 4 personas. 6 personas. 8 personas. Grupos
€ 460
p/ pers.
€ 235
p/ pers.
€ 220
p/ pers.
€ 210
p/pers.
Presupuesto
Tour 6. Macon & Beaujolais "Crus"

Pouilly Fuissé, Mâcon Villages, St Véran, St Amour, Fleurie, Morgon, Brouilly, Moulin-a-Vent … ¡Bienvenidos a la región de Mâcon y el Norte del Beaujolais, dónde se producen unos de los mejores vinos Chardonnay y Gamay! Déjenos conducirlo a través pueblos vitivinícolas pintorescos y abrirles las puertas de dos bodegas familiares dónde podrán catar famosos vinos “crus”.

Desarrollo de la jornada

Por la mañana, descubra el corazón de la región productora de vinos de Pouilly-Fuissé y deténgase en el camino para admirar el famoso sitio paleolítico de la “Roca de Solutré” calificado como uno de los “Grandes lugares de Francia”.

La Roca de Solutré domina el paisaje a 495 metros de altura y desde su cima ofrece una vista excepcional desde los viñedos Maconnais a los Alpes (opcional: una hora de ascensión).

A las 11 hrs., un viticultor macconais lo recibe como invitado en su dominio para junto a él visitar su bodega y aprender algunos de los secretos de fabricación y añejamiento del vino en barrica. Finalice la visita con la cata de los vinos Chardonnay de Macon, y el famoso Pouilly-Fuissé Cru.

Al mediodía, Almuerce en un acogedor restaurante típico de la región. Menus desde € 20, no incluido.

Por la tarde, atraviese de Norte a Sur la maravillosa ruta de región de los vinos de Beaujolais Crus. Descubra sus pintorescos pueblos y sus maravillosos castillos antes de detenerse en una segunda bodega.

Aprenda todo sobre la cepa gamay y su proceso de producción único, antes de pasar a la degustación de varios de los vinos crus en un ambiente distendido.

Detalles del tour

  • Salida de su hotel en Lyon a las 9:00 horas. de la mañana.
  • Regreso a las 17:30 horas. de la tarde.
  • Guía calificado, habla español.
  • 2 catas de vino incluidas.
  • Comida / Almuerzo no incluidos.
  • Minibús de lujo.

 

Día Completo: Macon & Beaujolais “Crus”
Nº de personas 2 personas. 4 personas. 6 personas. 8 personas.
Precios € 325 p/p € 188 € 142 € 125
Duración Salida de su hotel en Lyon a las 9 hrs. & regreso a las 17:30 hrs.