DÍA 1: Llegada a Perú

Arribo a Lima por la mañana y traslado al hotel seleccionado en Lima. Descanso y Por la tarde y como parte COMPLEMENTARIA de la gastronomía del Perú, haremos el tour de bares y Cantinas del centro de Lima.

Con una cena en un restaurante TEMATICO DEL FUTBOL. Este Tour recorre los bares más emblemáticos de la ciudad, los más antiguos y tradicionales, relacionados con la historia del país y con la historia de las bebidas nacionales.  Además, a pie recorrerá con nuestro guía parte del centro histórico engalanado de noche, áreas que actualmente son totalmente seguras. El recorrido inicia junto a Palacio Nacional y termina en el hotel más distinguido durante el siglo pasado. Incluye transportación turística y una guía.

DÍA 2: Lima culinaria

7:30 am Desayuno en el hotel

8:30 a.m. Traslado del Hotel al Mercado de “Surquillo” uno de los más importantes abastecedores de insumos para nuestra gastronomía, donde reconoceremos la gran variedad de pescados, vegetales, frutas y otros insumos peruanos de gran importancia, siendo acompañado por nuestra Chef peruana quien dará la explicación de todo lo que veamos durante el recorrido

10:30 a.m. Recibiremos una charla de La cocina peruana, en uno de nuestros buenos restaurantes locales, mientras degustamos un Pisco Sour, con nuestra reconocida Chef quien resumirá una introducción donde nos darán un gran panorama de los orígenes de nuestra cocina, influencias, insumos, platos típicos, tendencias etc.

11:00 p.m. Recibiremos una demostración de Cocina Peruana quien preparara sencillos platos típicos como Un ceviche, Una papa a la Huancaína, Ocopa, Lomo Saltado y otros básicos y fáciles de preparar incluyendo un recetario para llevar a casa. Al final de la demo, los participantes podrán disfrutar de las preparaciones y deleitar su paladar con un almuerzo incluido a elección de un variado menú.

14:00 p.m. Iremos a una cercana librería donde podremos adquirir libros de cocina peruana o de Historia del Perú.

Regreso al hotel. Tarde libre. Cena incluida en un restaurante con vista al mar

DÍA 3: Lima- City tour y comida gourmet

8 am Desayuno en el hotel

09:00a.m City Tour de la ciudad de Lima antigua y moderna con explicaciones de sus principales avenidas y su centro histórico donde veremos: La Plaza San Martín, La Plaza Mayor, El Palacio de Gobierno, La Basílica Catedral, El Palacio Arzobispal, El Palacio Municipal, La Iglesia de Santo Domingo y vista de las viejas calles con mansiones Coloniales y balcones de estilo morisco.   Visitaremos y se hará recorrido guiado al interior del convento e Iglesia de San Francisco, el mayor conjunto de arte Colonial en América, su basílica de 21 altares, convento de claustros, salas capitulares y clementina.  El Tour continua por las más tradicionales zonas residenciales de la ciudad con vistas panorámicas del Olivar de San Isidro con olivos traídos de España en el siglo XV, El Parque Central de Miraflores y Larco mar, símbolo de Lima Moderna, centro de atracciones temáticas internacionales y punto privilegiado para apreciar una espectacular vista panorámica del océano pacifico.

13 horas. Almuerzo en el restaurante de primera clase, donde degustara su platillo peruano en una experiencia diferente al estar frente al mar.  Al terminar se les llevara al mercado de artesanías

7:00p.m Cena en la Dama Juana donde además del fabuloso bufet, Usted vera el mejor show folclórico del país. Regreso al hotel. Pernocte en Lima.

DÍA 4: Cuzco / City tour

Desayuno. Traslado del Hotel al Aeropuerto con destino a la ciudad de Cusco.  A su arribo a la ciudad de Cusco traslado al hotel seleccionado; mate de coca de Bienvenida, tiempo libre para descansar y aclimatarse.

12:00 horas. Almuerzo en el restaurante típico Paititi, el más antiguo de la ciudad, donde degustaremos la comida andina. Continuaremos el City Tour guiado que consiste en visitar la Plaza de Armas, Catedral; Templo Koricancha o Templo del Sol. Luego visitaremos la fortaleza de Sacsayhuaman estratégicamente construida sobre un cerro desde donde se aprecia todo Cusco también famosa por sus enormes piedras labradas, algunas de las cuales están a 9 m / 30 pies de altura y los centros ceremoniales de Kenko, Tambomachay, conocidas como los Baños del Inca, un lugar de culto al agua y el fortín de Puca Pucara. Retorno al Hotel. Pernocte en Cusco. Cena en el restaurante La Casona con una espectacular vista casi aérea de Cusco

DÍA 5: Machu picchu

Desayuno. Muy temprano serán trasladados hasta la estación de trenes para salir con destino a Machu picchu la más importante ciudad Inca en el vagón Ejecutivo. Durante el camino las vistas del campo peruano y a lo lejos la majestuosidad de los imponentes nevados de los Andes le permitirán tener un recorrido paisajista impresionante. Dependiendo del servicio seleccionado será lo que incluya, pero de todas maneras su viaje en tren de casi 3 horas. No será aburrido, eso se lo garantizamos. Estará esperando un autobús que les trasladará hasta el extraordinario Machu picchu en el maravilloso mundo Inca, acompañados de uno de los guías más reconocidos para hacer el recorrido por toda la ciudadela del complejo arqueológico. Realizaremos una visita por sus principales edificios, monumentos y pasajes. Al término de la visita se hará un almuerzo en el restaurante Sanctuary Lodge. Después por la tarde regreso a la ciudad del Cuzco. Cena en el restaurante El Truco

DÍA 6: Cuzco / Valle Sagrado de los Incas

Desayuno iniciaremos la excursión al “Valle Sagrado de los Incas”, donde podrá apreciar en Pisac el típico mercado indio que se lleva a cabo los martes, jueves y Domingos, podrá experimentar las costumbres de sus pobladores en el típico mercado indio. Almuerzo incluido en el espectacular restaurante Tunupa, con un excelente bufet.  Luego visitaremos la fortaleza inca de Ollantaytambo, construida para cuidar la entrada de esta parte del valle y protegerla de posibles invasiones de los pobladores de la selva; está constituida por una serie de terrazas superpuestas. Finalmente visitaremos el pueblo de Chincheros, en donde se encuentran los restos de la hacienda real de Tupac Inca Yupanqui. Admire su bien preservado Muro Inca en la plaza principal, visite el hermoso templo colonial con interesantes frescos en el pórtico, construido sobre las bases de una edificación Inca y su mercado típico artesanal. Regreso a la ciudad. Pernocte en Cuzco.

Esta noche y como despedida la Cena será en el Restaurante Fusiones así llamado por fusionar la comida andina con la internacional con un tinte gourmet. Aquí habrá sencillas explicaciones de su personal quienes platicaran mientras degustamos un Pisco Sour sobre este estilo de comida peruana

DÍA 7: Lima
Desayuno. Traslado al aeropuerto con retorno a la ciudad de Lima Y CONEXIÓN A SU PAIS

 

LA ROSA NÁUTICA quizás el más famoso de los Restaurantes gourmet de Perú, enclavado en medio del mar y con una espectacular vista del barranco miraflorino y sus edificios de lujo, tiene una gastronomía de pescados y mariscos excelente
PAITITI  es un sencillo restaurante frente a la plaza mayor de Cusco, que a su vez es el más antiguo de la ciudad, pero cuenta con una carta gastronómica excelente, pero sobre todo con una paltos muy cusqueños.
FUSIONES lleva en su nombre el desarrollar la comida fusión que reúne a la gastronomía peruana con la internacional, mezclando sabores autóctonos con estilos europeos.
SANCTUARY LODGE que es el único restaurante en pleno Machu Picchu, desarrolla un buffet de primera con variedades de la gastronomía peruana e internacional
LA DAMA JUANA: debe su nombre a una melodía muy peruana y se ubica en el centro comercial Larcomar, presentando diariamente un espectáculo folclórico y una vasta gama de platillos en estilo buffet con la gastronomía peruana
ALTAMAR  está especializado en pescados y mariscos, y tiene fama de servir platos con sabor y abundancia. Visitado por personajes de la vida pública del Perú, esta además localizado en Miraflores.
EL TRUCO bufet enclavado en un restaurante museo